秋葉原和堂について
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カフェ・スイーツ
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東京都千代田区外神田６-14-2 サカイ末広ビル地下1階
最寄り駅：末広町
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「感情分析」は、SNS等に投稿された秋葉原和堂のレビューを分析し、感情を数値化した結果をグラフ化したものです。
評価
秋葉原和堂は現在営業時間外です。
※最新の状況と異なる場合があるため、正確な情報が必要な場合は店舗にお問い合わせください。
| お店ID | J001262794 |
|---|---|
| 掲載店名 | 秋葉原和堂 |
| ロゴ画像 |  |
| 掲載店名かな | アキハバラナゴミドウ |
| 住所 | 東京都千代田区外神田６-14-2 サカイ末広ビル地下1階 |
| 最寄駅名 | 末広町 |
| 携帯用クーポン掲載 | 1 |
| 大サービスエリアコード | SS10 |
| 大サービスエリア名 | 関東 |
| サービスエリアコード | SA11 |
| サービスエリア名 | 東京 |
| 大エリアコード | Z011 |
| 大エリア名 | 東京 |
| 中エリアコード | Y015 |
| 中エリア名 | 上野・御徒町・浅草 |
| 小エリアCD | XA1V |
| 小エリア名 | 末広町 |
| 緯度 | 35.703162656 |
| 経度 | 139.7715029588 |
| お店ジャンルコード | G014 |
| お店ジャンル名 | カフェ・スイーツ |
| お店ジャンルキャッチ | 書斎カフェ／読書・作業・軽食に／２４時間 |
| お店サブジャンルコード | |
| お店サブジャンル名 | |
| 検索用ディナー予算コード | B011 |
| 検索用ディナー予算 | 1001～1500円 |
| 平均ディナー予算 | ランチ1001～1500円/ディナー1001～1500円 |
| 料金備考 | |
| お店キャッチ | |
| 総席数 | 40 |
| 交通アクセス | ＪＲ秋葉原駅徒歩7分銀座線末広町駅4番出口徒歩0分 |
| 携帯用交通アクセス | JR秋葉原駅徒歩7分/銀座線末広町駅4番出口徒歩0分 |
| PC向けURL | https://www.hotpepper.jp/strJ001262794/?vos=nhppalsa000016 |
| 写真 PC向け 店舗トップ写真(大）画像URL | |
| 写真 PC向け 店舗トップ写真(中）画像URL |  |
| 写真 PC向け 店舗トップ写真(小）画像URL |  |
| 写真 携帯向け 店舗トップ写真(大）画像URL | |
| 写真 携帯向け 店舗トップ写真(小）画像URL |  |
| 営業時間 | 月～日、祝日、祝前日: 00:00～翌0:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 最大宴会収容人数 | |
| WiFi 有無 | あり |
| ウェディング･二次会 | |
| コース | なし |
| 飲み放題 | なし |
| 食べ放題 | なし |
| 個室 | あり |
| 掘りごたつ | なし |
| 座敷 | なし |
| カード可 | 利用可 |
| 禁煙席 | 全面禁煙 |
| 貸切可 | 貸切不可 |
| 携帯電話OK | |
| 駐車場 | なし |
| バリアフリー | なし |
| その他設備 | |
| ソムリエ | |
| オープンエア | |
| ライブ・ショー | なし |
| エンタメ設備 | |
| カラオケ | なし |
| バンド演奏可 | 不可 |
| TV・プロジェクター | なし |
| 英語メニュー | なし |
| ペット可 | 不可 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ランチ | なし |
| 23時以降も営業 | 営業している |
| 備考 | |
| クーポンURL PC向けURL | https://www.hotpepper.jp/strJ001262794/map/?vos=nhppalsa000016 |
| クーポンURL スマートフォン向けURL | https://www.hotpepper.jp/strJ001262794/scoupon/?vos=nhppalsa000016 |
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| クレジットカード名 | Array |
＼本日のクリームソーダがある お店🍹✨／ 🍹秋葉原和堂 @秋葉原 秋葉原から末広町の方にある秋葉原和堂さん 地下へいく階段から既に 大正浪漫の世界観が作られていてちょっと感動 こちらのお店はカフェだけではなく漫画喫茶でもあるので カフェ利用とはじめに伝えましょう クリームソーダと一緒にデザートを頼むことにします メニューのデザートの中には 黄金のカステラや紅茶のゼリーとか 気になるものが色々ありますが インスタで見て気になっていた 薔薇のコーヒーゼリーを注文します 運ばれてきたコーヒーゼリーは 大きな薔薇の形をしていて たっぷりの生クリームに囲まれています 想像より大きくて食べられる自信がなくなってきました😅 スプーンですくってみると ゼリーの下にティラミスが...！ メニューの説明にマスカルポーネクリームと書いてあったのは こういう事だったんですね ちゃんとマスカルポーネ味がして コーヒーゼリーは苦すぎず なんだかんだ食べれてしまう味😋 𝕄𝔼ℕ𝕌 .............................................. 薔薇のコーヒーゼリー 600円 ............................................... ご馳走様ムソダ🙏🍹✨ #クリソー #クリームソーダ #クリームソーダ部 #creamsoda #東京クリームソーダ部ソーダ #クリームソーダ巡り #ソーダフロート #飲食店応援 #喫茶店 #喫茶店巡り #純喫茶 #レトロ喫茶店 #東京カフェ #おしゃれカフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #東京喫茶店 #喫茶店好きな人と繋がりたい #末広町喫茶店 #秋葉原和堂 #秋葉原漫画喫茶 #秋葉原喫茶店 #秋葉原カフェ #大正浪漫 #薔薇のコーヒーゼリー #コーヒーゼリー
【麺屋はるか 秋葉原店】@末広町 ◎ ど肉台湾まぜそば 學盛 ＋ 背アブラめし ------------------------------ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #ramen #ramennoodles #japaneseramen #ramenlover #ramenstagram #instafood #麺スタグラム #ラーメン大好き #ラーメン部 #美味い #旨い #うまい #台湾まぜそば #東京グルメ #東京ラーメン #秋葉原グルメ #秋葉原ランチ #食べログ #食べログ高評価 #飯テロ #飯テログラム #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #行列店 #麺屋はるか #台湾グルメ
先日末広町にあるらーめん藪づかさんに行ってきた。 スパイシーかつ上品な担々麺って感じでした！ 山椒が程よく効いてて味も印象強いんだけど、見た目ほど濃い感じじゃない。 上質なスープって感じ。 最高な旨辛でした！ #らーめん#らーめん大好き#らーめん部#らーめん好き#らーめん女子#らーめん倶楽部#らーめん巡り#ラーメン#ラーメン大好き#ラーメン活動#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメンインスタグラマー#ラーメンスタジアム#ラーメン活動#ラーメン部#ラーメン女子#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#東京グルメ#都内#東京#グルメスタグラム#グルメな人と繋がりたい#グルメ巡り#グルメ旅#グルメ好き#グルメ部#グルメ男子#グルメ会#グルメ好きと繋がりたい#ぐるめ
旬の串揚げ【照り焼きチキンとエリンギ】です！ 揚げた感じはこうなります！ 和テイストの串揚げになっています。 肌寒くなってきたので熱燗と一緒にいかがでしょうか🍶 新宿本店と日比谷店でもお楽しみ頂けます！ *新型コロナウイルス感染防止に伴う、東京都の「リバウンド防止期間」による営業時間短縮要請を受け、10月24日(日)まで営業時間を変更致します。 ※1グループ4名様まで。 ※酒類の提供は20:00までとさせていただきます。 【営業時間】 平日 【ランチタイム】 11:00~14:00(LO13:30) 【ディナータイム】 17:00~21:00(LO20:30) (最終入店20:00) 土日祝 【ランチタイム】 11:00~14:30(LO14:00) 【ディナータイム】 16:30~21:00(LO20:30) (最終入店20:00) #新宿 #立吉 #本店は新宿 #新宿立吉 #新宿立吉秋葉原店 #串揚げ #串揚げ専門店 #おまかせ #秋葉原 #末広町 #岩本町 #アキバ #アキバイチ #AKIBA_ICHI #UDX #レストラン街 #予約できます #カウンター席 #ランチ #アキバグルメ #アキバゴハン #秋葉原ランチ #秋葉原ディナー #エリンギ #照り焼きチキン
〜生粋〜 3回目の訪問！ リーワーズナブルで美味しい！！ 生肉が食べれるお店！！ なまいき！！すき！ #焼肉 #焼肉ランチ #肉 #肉スタグラム #生粋 #千代田区 #千代田区グルメ #末広町 #お肉 #お肉大好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ旅 #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ部 #東京グルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 ▼住所 東京都千代田区外神田6ー14ー7 2F ▼アクセス 銀座線 末広町 徒歩0分 千代田線 湯島 徒歩3分 大江戸線 上野御徒町 徒歩5分 日比谷線 仲御徒町 徒歩5分 JR 秋葉原 徒歩7分 JR 御徒町 徒歩4分 JR 上野 徒歩10分 末広町駅から82m ▼営業時間 17:00～24:00(L.O.23:00) 日曜営業 定休日 第1・3・5月曜日 ▼予約 03ー5817ー8929
3ヶ月前に東京初進出『王道家直系 Iekei Tokyo』 そろそろ落ち着いた頃だろと平日お昼12:00着、12:30には食べ終わりました。 さて、 ラーメン(麺固め、スープ普通、脂多め) 中盛 目玉焼き 味玉 海苔 玉ねぎ バラ肉チャーシューx1 トロ肉チャーシューx2 半玉子まぶし(卓上の無限ニンニクと共に) をポチポチポチポチポチポチポチポチポチポチ ••••10枚、え？😨 でも着丼してみれば至って普通のビジュアルでしょ？ 事前情報で聞いていたがスープはかなり塩っぱい。美味しく戴ける限界を攻めてる。ラヲタでなければスープは薄め推奨です💁♂️ しかしうめぇぇぇぇぇっぇ🐴🐴🐴🐴 本物だ、美味しい家系ラーメンだ😋 目玉焼き🍳イイネ、味玉も好きなやつ。 50円券買ってトロ肉申請x2したけどコレ大正解。バラ肉チャーシューだけ余計だった。 ご飯は家系ラーメンだと白米で無限ニンニクとマヨで戴くが良いかも。 麺量はデフォは170gと少ないので中盛推奨です。 因みにFast Pass無くても普通に並べます。 #iekeitokyo王道家直系 #iekeitokyo #王道家#王道家直系iekeitokyo #王道家直系 #王道家グループ #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #グルメ#末広町グルメ #末広町ランチ #御徒町グルメ #御徒町ランチ #東京グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #b級グルメ #飯テロ #美味しいもの好きな人と繋がりたい #家系ラーメン#家系ラーメン好きな人と繋がりたい #家系ラーメン大好き#ラーメン#ラーメン
生粋@末広町 https://shonokunblog.com/namaiki 詳細レポはプロフィールのリンクからどうぞ。 #生粋 #焼肉 #焼き肉 #yakiniku #お肉 #肉 #beef #meat #meatlover #yakiniku #末広町 #東京 #東京グルメ #tokyo #gourmet #gourmetfood #gourmetartistry #gourmetrd #food #foodie #foodstagram #foodporn #foodphotography #foodblogger #foodlover #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #dinner #dinnertime #ディナー
生粋@末広町 https://shonokunblog.com/namaiki 詳細レポはプロフィールのリンクからどうぞ。 #生粋 #焼肉 #焼き肉 #yakiniku #お肉 #肉 #beef #meat #meatlover #yakiniku #末広町 #東京 #東京グルメ #tokyo #gourmet #gourmetfood #gourmetartistry #gourmetrd #food #foodie #foodstagram #foodporn #foodphotography #foodblogger #foodlover #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #dinner #dinnertime #ディナー
生粋@末広町 https://shonokunblog.com/namaiki 詳細レポはプロフィールのリンクからどうぞ。 #生粋 #焼肉 #焼き肉 #yakiniku #お肉 #肉 #beef #meat #meatlover #yakiniku #末広町 #東京 #東京グルメ #tokyo #gourmet #gourmetfood #gourmetartistry #gourmetrd #food #foodie #foodstagram #foodporn #foodphotography #foodblogger #foodlover #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #dinner #dinnertime #ディナー
. 美味しいが止まらない!!!! 時間をかけた発酵食材によるフレンチ料理の数々。 『KUFUKU±(クフク)』vol.3 和のエッセンスを随所に散りばめた、和風なモダンフレンチ。季節毎に変わるコースの料理は、どれも驚きの連続。誰も思いつかないような食材の組み合わせで革新的な料理を生み出す知識と想像力には、感嘆しかない。 ●秋のOMAKASEスタンダードコース(7500円) 季節ごとに内容が変わるおまかせコース。この時(9月～)のコースのテーマは「四国の食材と発酵、米」。今回はこちらのコースに「フォアグラの和風ロッシーニ」をつけて頂きました。 ●SAKE/WINE PAIRING(5種:3850円) 詳細は以下にてご紹介！ ○→コースの内容 ◎→ペアリングワインほか ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〇タマクエ 三富茄子/阿波番茶/へしこ タマクエとは、タマカイとクエの交配種。低温調理したタマクエは、米粉を皮目につけて焼いているらしい。雲丹ソースと阿波番茶のパウダーをかけたもの。 タマクエはもっちもちの弾力ある歯ごたえ。素晴らしい肉質。雲丹ソースも飲み干したいくらいに絶品もの。また茄子も絶妙な火入れ加減で、とろっととろけてジューシーなのがたまんない♡ 〇メイン 小豆島で育った、オリーブ夢豚とオリーブ和牛。どちらも絞った後のオリーブを与えて育てる。この育て方で甘い肉質になるのだとか。オリーブ夢豚は、山椒の効いたトリュフソース、オリーブ牛はフォアグラードソースという、フレンチのクラシックソースで食べる。ソースに胡椒ではなく山椒を使うところが、和を感じるポイント。 付け合わせには安納芋のピューレと、まこも茸、しかくまめ（←スナップえんどうみたいなやつ）、安納芋のチップの砕いたもの。 やはり良いお肉は歯ごたえがいい♡肉質の良さをダイレクトに感じる。オリーブ夢豚は歯切れがよく、肉肉しい。オリーブ和牛はとてもジューシーで、お肉の味が濃ゆい♡甘みのある肉汁がジュワ～♡と口に広がる。 ◎メインの赤ワイン メインに合わせるものは以下の3種から好みのものを選ぶ。 ・左：シリア産のシラー。かなり重めな古ボディ。 ・真ん中：ブルゴーニュのピノノワール。綺麗なベリーの感じ。 ・右：ガメイという葡萄から作る、軽いけど旨みがある赤。 私は軽めのブルゴーニュのピノ。一緒に行った家族は「シリア産」ということに興味をひかれたみたいでシラーを選択。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ここは築80年の古民家でやっているフレンチ料理屋さん。ここでつくるフレンチは「時」がテーマなのだとか。「発酵」も時間をかけないとできないものであり、昔仕込んだ食材が長い時を経て美味しくなって今食べることができる。またこのフレンチを通じて、日本の古来の食材の味を伝えたいとのこと。私も、日本にはまだまだ知らない食材が沢山あるんだなあと思いました。（というか今回のコースで知らない食材のオンパレードだった！日本ってこんなに美味しいものがあるのか！と認識を改めました。） 古民家の中がとっても素敵で、探検するだけでとっても楽しい！アンティークな調度品も飾られているし、古民家のレトロな雰囲気に飾られたモダンな置物が融合している感じも面白い。何より、ワインの熟成庫になっている蔵は必見！！中に入ると変わったワインの数々がおかれ、またコンブチャや梅等の熟成中の食品の数々も見られる。まさに美味しさの宝石箱って感じの蔵でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→秋葉原駅から徒歩5分 単価→ディナー10000円〜 MAO✴︎logのお気に入り度(5点満点)→☆☆☆☆☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #kufuku #古民家フレンチ #古民家レストラン #末広町グルメ #御徒町グルメ #御徒町ディナー #モダンフレンチ #和風フレンチ #創作フレンチ #ワインペアリング #フレンチレストラン #フレンチコース #発酵料理 #フランス料理好きと繋がりたい #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記
＼本日のクリームソーダがある お店🍹✨／ 🍹秋葉原和堂 @秋葉原 秋葉原から末広町の方にある秋葉原和堂さん 地下へいく階段から既に 大正浪漫の世界観が作られていてちょっと感動 こちらのお店はカフェだけではなく漫画喫茶でもあるので カフェ利用とはじめに伝えましょう クリームソーダと一緒にデザートを頼むことにします メニューのデザートの中には 黄金のカステラや紅茶のゼリーとか 気になるものが色々ありますが インスタで見て気になっていた 薔薇のコーヒーゼリーを注文します 運ばれてきたコーヒーゼリーは 大きな薔薇の形をしていて たっぷりの生クリームに囲まれています 想像より大きくて食べられる自信がなくなってきました😅 スプーンですくってみると ゼリーの下にティラミスが...！ メニューの説明にマスカルポーネクリームと書いてあったのは こういう事だったんですね ちゃんとマスカルポーネ味がして コーヒーゼリーは苦すぎず なんだかんだ食べれてしまう味😋 𝕄𝔼ℕ𝕌 .............................................. 薔薇のコーヒーゼリー 600円 ............................................... ご馳走様ムソダ🙏🍹✨ #クリソー #クリームソーダ #クリームソーダ部 #creamsoda #東京クリームソーダ部ソーダ #クリームソーダ巡り #ソーダフロート #飲食店応援 #喫茶店 #喫茶店巡り #純喫茶 #レトロ喫茶店 #東京カフェ #おしゃれカフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #東京喫茶店 #喫茶店好きな人と繋がりたい #末広町喫茶店 #秋葉原和堂 #秋葉原漫画喫茶 #秋葉原喫茶店 #秋葉原カフェ #大正浪漫 #薔薇のコーヒーゼリー #コーヒーゼリー
【麺屋はるか 秋葉原店】@末広町 ◎ ど肉台湾まぜそば 學盛 ＋ 背アブラめし ------------------------------ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #ramen #ramennoodles #japaneseramen #ramenlover #ramenstagram #instafood #麺スタグラム #ラーメン大好き #ラーメン部 #美味い #旨い #うまい #台湾まぜそば #東京グルメ #東京ラーメン #秋葉原グルメ #秋葉原ランチ #食べログ #食べログ高評価 #飯テロ #飯テログラム #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #行列店 #麺屋はるか #台湾グルメ
先日末広町にあるらーめん藪づかさんに行ってきた。 スパイシーかつ上品な担々麺って感じでした！ 山椒が程よく効いてて味も印象強いんだけど、見た目ほど濃い感じじゃない。 上質なスープって感じ。 最高な旨辛でした！ #らーめん#らーめん大好き#らーめん部#らーめん好き#らーめん女子#らーめん倶楽部#らーめん巡り#ラーメン#ラーメン大好き#ラーメン活動#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメンインスタグラマー#ラーメンスタジアム#ラーメン活動#ラーメン部#ラーメン女子#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#東京グルメ#都内#東京#グルメスタグラム#グルメな人と繋がりたい#グルメ巡り#グルメ旅#グルメ好き#グルメ部#グルメ男子#グルメ会#グルメ好きと繋がりたい#ぐるめ
旬の串揚げ【照り焼きチキンとエリンギ】です！ 揚げた感じはこうなります！ 和テイストの串揚げになっています。 肌寒くなってきたので熱燗と一緒にいかがでしょうか🍶 新宿本店と日比谷店でもお楽しみ頂けます！ *新型コロナウイルス感染防止に伴う、東京都の「リバウンド防止期間」による営業時間短縮要請を受け、10月24日(日)まで営業時間を変更致します。 ※1グループ4名様まで。 ※酒類の提供は20:00までとさせていただきます。 【営業時間】 平日 【ランチタイム】 11:00~14:00(LO13:30) 【ディナータイム】 17:00~21:00(LO20:30) (最終入店20:00) 土日祝 【ランチタイム】 11:00~14:30(LO14:00) 【ディナータイム】 16:30~21:00(LO20:30) (最終入店20:00) #新宿 #立吉 #本店は新宿 #新宿立吉 #新宿立吉秋葉原店 #串揚げ #串揚げ専門店 #おまかせ #秋葉原 #末広町 #岩本町 #アキバ #アキバイチ #AKIBA_ICHI #UDX #レストラン街 #予約できます #カウンター席 #ランチ #アキバグルメ #アキバゴハン #秋葉原ランチ #秋葉原ディナー #エリンギ #照り焼きチキン
〜生粋〜 3回目の訪問！ リーワーズナブルで美味しい！！ 生肉が食べれるお店！！ なまいき！！すき！ #焼肉 #焼肉ランチ #肉 #肉スタグラム #生粋 #千代田区 #千代田区グルメ #末広町 #お肉 #お肉大好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ旅 #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ部 #東京グルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 ▼住所 東京都千代田区外神田6ー14ー7 2F ▼アクセス 銀座線 末広町 徒歩0分 千代田線 湯島 徒歩3分 大江戸線 上野御徒町 徒歩5分 日比谷線 仲御徒町 徒歩5分 JR 秋葉原 徒歩7分 JR 御徒町 徒歩4分 JR 上野 徒歩10分 末広町駅から82m ▼営業時間 17:00～24:00(L.O.23:00) 日曜営業 定休日 第1・3・5月曜日 ▼予約 03ー5817ー8929
3ヶ月前に東京初進出『王道家直系 Iekei Tokyo』 そろそろ落ち着いた頃だろと平日お昼12:00着、12:30には食べ終わりました。 さて、 ラーメン(麺固め、スープ普通、脂多め) 中盛 目玉焼き 味玉 海苔 玉ねぎ バラ肉チャーシューx1 トロ肉チャーシューx2 半玉子まぶし(卓上の無限ニンニクと共に) をポチポチポチポチポチポチポチポチポチポチ ••••10枚、え？😨 でも着丼してみれば至って普通のビジュアルでしょ？ 事前情報で聞いていたがスープはかなり塩っぱい。美味しく戴ける限界を攻めてる。ラヲタでなければスープは薄め推奨です💁♂️ しかしうめぇぇぇぇぇっぇ🐴🐴🐴🐴 本物だ、美味しい家系ラーメンだ😋 目玉焼き🍳イイネ、味玉も好きなやつ。 50円券買ってトロ肉申請x2したけどコレ大正解。バラ肉チャーシューだけ余計だった。 ご飯は家系ラーメンだと白米で無限ニンニクとマヨで戴くが良いかも。 麺量はデフォは170gと少ないので中盛推奨です。 因みにFast Pass無くても普通に並べます。 #iekeitokyo王道家直系 #iekeitokyo #王道家#王道家直系iekeitokyo #王道家直系 #王道家グループ #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #グルメ#末広町グルメ #末広町ランチ #御徒町グルメ #御徒町ランチ #東京グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #b級グルメ #飯テロ #美味しいもの好きな人と繋がりたい #家系ラーメン#家系ラーメン好きな人と繋がりたい #家系ラーメン大好き#ラーメン#ラーメン
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. 美味しいが止まらない!!!! 時間をかけた発酵食材によるフレンチ料理の数々。 『KUFUKU±(クフク)』vol.3 和のエッセンスを随所に散りばめた、和風なモダンフレンチ。季節毎に変わるコースの料理は、どれも驚きの連続。誰も思いつかないような食材の組み合わせで革新的な料理を生み出す知識と想像力には、感嘆しかない。 ●秋のOMAKASEスタンダードコース(7500円) 季節ごとに内容が変わるおまかせコース。この時(9月～)のコースのテーマは「四国の食材と発酵、米」。今回はこちらのコースに「フォアグラの和風ロッシーニ」をつけて頂きました。 ●SAKE/WINE PAIRING(5種:3850円) 詳細は以下にてご紹介！ ○→コースの内容 ◎→ペアリングワインほか ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〇タマクエ 三富茄子/阿波番茶/へしこ タマクエとは、タマカイとクエの交配種。低温調理したタマクエは、米粉を皮目につけて焼いているらしい。雲丹ソースと阿波番茶のパウダーをかけたもの。 タマクエはもっちもちの弾力ある歯ごたえ。素晴らしい肉質。雲丹ソースも飲み干したいくらいに絶品もの。また茄子も絶妙な火入れ加減で、とろっととろけてジューシーなのがたまんない♡ 〇メイン 小豆島で育った、オリーブ夢豚とオリーブ和牛。どちらも絞った後のオリーブを与えて育てる。この育て方で甘い肉質になるのだとか。オリーブ夢豚は、山椒の効いたトリュフソース、オリーブ牛はフォアグラードソースという、フレンチのクラシックソースで食べる。ソースに胡椒ではなく山椒を使うところが、和を感じるポイント。 付け合わせには安納芋のピューレと、まこも茸、しかくまめ（←スナップえんどうみたいなやつ）、安納芋のチップの砕いたもの。 やはり良いお肉は歯ごたえがいい♡肉質の良さをダイレクトに感じる。オリーブ夢豚は歯切れがよく、肉肉しい。オリーブ和牛はとてもジューシーで、お肉の味が濃ゆい♡甘みのある肉汁がジュワ～♡と口に広がる。 ◎メインの赤ワイン メインに合わせるものは以下の3種から好みのものを選ぶ。 ・左：シリア産のシラー。かなり重めな古ボディ。 ・真ん中：ブルゴーニュのピノノワール。綺麗なベリーの感じ。 ・右：ガメイという葡萄から作る、軽いけど旨みがある赤。 私は軽めのブルゴーニュのピノ。一緒に行った家族は「シリア産」ということに興味をひかれたみたいでシラーを選択。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ここは築80年の古民家でやっているフレンチ料理屋さん。ここでつくるフレンチは「時」がテーマなのだとか。「発酵」も時間をかけないとできないものであり、昔仕込んだ食材が長い時を経て美味しくなって今食べることができる。またこのフレンチを通じて、日本の古来の食材の味を伝えたいとのこと。私も、日本にはまだまだ知らない食材が沢山あるんだなあと思いました。（というか今回のコースで知らない食材のオンパレードだった！日本ってこんなに美味しいものがあるのか！と認識を改めました。） 古民家の中がとっても素敵で、探検するだけでとっても楽しい！アンティークな調度品も飾られているし、古民家のレトロな雰囲気に飾られたモダンな置物が融合している感じも面白い。何より、ワインの熟成庫になっている蔵は必見！！中に入ると変わったワインの数々がおかれ、またコンブチャや梅等の熟成中の食品の数々も見られる。まさに美味しさの宝石箱って感じの蔵でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→秋葉原駅から徒歩5分 単価→ディナー10000円〜 MAO✴︎logのお気に入り度(5点満点)→☆☆☆☆☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #kufuku #古民家フレンチ #古民家レストラン #末広町グルメ #御徒町グルメ #御徒町ディナー #モダンフレンチ #和風フレンチ #創作フレンチ #ワインペアリング #フレンチレストラン #フレンチコース #発酵料理 #フランス料理好きと繋がりたい #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記
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